Se cree que la palabra “aguacate” derivaba de la palabras del Nahuatl ahuacatl, que significa “testículo” y que describe obviamente la forma de la fruta. También podría referirse al hecho a que se creyera que el aguacate tenía propiedades afrodisíacas. Descubiertos por los mesoamericanos Los aguacates han sido parte de la dieta mexicana desde hace …
Supongo que habrás visto estos aguacates grandes y verdes en la frutería (llamados aguacates Florida, o aguacates dominicanos) y que te habrás preguntado cuál es la diferencia. ¿Qué es lo que no sabes sobre ellos? El aguacate Florida ofrece unos usos geniales, pero es más sensato utilizar el aguacate Hass para la mayoría de los …
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